Navegando por Palavras-chave "Fórmulas infantis"

Agora exibindo 1 - 2 de 2
  • Imagem de Miniatura
    Item
    Acesso aberto (Open Access)
    Bebida à base de soja e leite de vaca com e sem suplementação de frutooligossacarídeos: análise da absorção intestinal de cálcio e ferro em ratos recém-desmamados
    (Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2017-05-30) Silva, Maisa de Lima Correia [UNIFESP]; Morais, Mauro Batista de [UNIFESP]; Speridião, Patrícia da Graça Leite [UNIFESP]; Oyama, Lila Missae [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/7520873457028761; http://lattes.cnpq.br/7125541171554727; http://lattes.cnpq.br/5056114729141952; http://lattes.cnpq.br/7484555515948905; Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
    Introduction: Considering the need for adequate intake of calcium and iron, especially for children, the present study is based on the argument that there is a loss in the bioavailability of calcium and iron in soy beverage and it may lead to deleterious effects to the health of this population, given the growing market demand for these soy beverages with appeal to the pediatric population as a substitute for cow's milk. Recent studies have shown the benefits associated with ingestion of prebiotics in mineral absorption. Objective: Verify the effect of the soy beverage in relation to cow's milk supplemented or not with FOS on possible mechanisms related to the intestinal absorption of calcium and iron. Material and Methods: On the first day, weanling male Wistar rats were divided into four similar groups for weight and length, receiving exclusively the following: 1) cow's milk without lactose (LV); 2) lactose-free cow's milk with FOS (0.8 g/100 mL) (LVF); 3) soy beverage (BS); and 4) soy beverage with FOS (0.8g/100mL) (BSF). During the experiment, weight and length were again analyzed, stool and urine collection was performed for 72 hours, and fecal occult blood was investigated in all animals. After 1 week, blood from the heart was collected and the animals were euthanized. The contents of the cecum, and the segments of the duodenum, cecum, colon and liver were removed. Dosages of hemoglobin, hematocrit, serum calcium and 25(OH)D were performed. Protein expression of DMT-1 (Divalent Metal Transporter), ferroportin and Dcyt-b (Cytochrome B Reductase) in intestinal segments was evaluated by Western Blotting. The cecal pH and hepatic iron content were evaluated. Concentrations of sodium, urea and creatinine were determined in the urine. The carcasses were eviscerated and used for fat and protein determination. Results: At the end of the experiment, the hemoglobin of the LVF and BS groups was significantly higher when compared to the LV group (p=0.003 and p<0.001). The BSF group presented higher hemoglobin in comparison to the LVF group (p <0.001). The hematocrit in the LVF and BS groups was higher in relation to the LV group (p=0.010 and p<0.001) and the BSF group was higher in relation to the BS and LVF groups (p=0.013 and p<0.001). The apparent absorption of iron in the LV group was significantly higher when compared to the BS group (p<0.05) and in the LVF group it was higher in relation to the BSF group (p<0.05). The DMT-1 protein expression in the duodenum was significantly higher in the BSF group than the BS and LVF groups (p=0.005 and p=0.001). The apparent absorption and retention of calcium in the LV group was significantly higher when compared to the BS group (p<0.001), and the LVF group was higher in relation to the BSF group (p<0.001). 25(OH)D in the BS group was higher in comparison to the LV group (p=0.003), and the BSF group was higher in relation to the LVF group (p=0.032). The fresh stool weight of the BS and LVF groups were higher than in the LV group (p<0.001 and p<0.001), and in the BSF group was higher when compared to the BS and LVF groups (p=0.030 and p<0.001). The weight gain throughout the experiment was significantly higher in the LV group compared to the BS group (p=0.005) and in the LVF group compared to the BSF group (p<0.001). Conclusion: The intestinal absorption of calcium is lower with soy beverage than cow's milk. The group soy beverage had a higher concentration of hemoglobin and hematocrit despite the lower apparent absorption of iron. Supplementation with FOS provided a beneficial effect on hemoglobin, hematocrit and protein expression of DMT-1- in the duodenum. Still, it was possible to verify a lower growth and elimination of a greater amount of feces associated with the use of soy beverage.
  • Imagem de Miniatura
    Item
    Acesso aberto (Open Access)
    A influência da 2’-fucosil-lactose, galacto-oligossacarídeo e fruto-oligossacarídeo na microbiota intestinal de lactentes saudáveis
    (Universidade Federal de São Paulo, 2024-03-01) Lazarini, Tamara [UNIFESP]; Morais, Mauro Batista de [UNIFESP]; Tonon, Karina Merini [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/2442452609232782; http://lattes.cnpq.br/5056114729141952; http://lattes.cnpq.br/2956255006664860
    Objetivo: Os oligossacarídeos do leite humano (HMOs) são considerados o segundo carboidrato mais abundante do leite humano e com impacto positivo no estabelecimento de uma microbiota intestinal infantil saudável. Analisar a influência dos oligossacarídeos 2´-FL (2-Fucosil-Lactose), GOS (Galacto-oligossacarídeo) e FOS (Fruto-oligossacarídeo), na modulação da microbiota intestinal de lactentes saudáveis em aleitamento artificial foi o principal objetivo do estudo. Métodos: Foram examinadas fezes de 87 lactentes no 1º. e 4º. mês de vida: grupo LM (n=28) em aleitamento materno como referência, grupo HMO (n=29) alimentados com a fórmula experimental com 2´-FL+GOS+FOS e o grupo GOS/FOS (n=30) alimentados com a fórmula controle com GOS+FOS. As amostras fecais foram analisadas utilizando o kit DNA/RNA Shield R1101 e a extração de DNA foi realizada utilizando o kit ZymoBIOMICS DNA Miniprep. A região bacteriana V3 e V4 do gene 16S rRNA foi amplificada e sequenciada no MiSeq Illumina. As sequências geradas foram analisadas utilizando o software QIIME2. Os testes de variância ANOVA, Kruskal-Wallis, índices de riqueza Chao1 e Shannon, as distâncias UniFrac e o teste de Adonis foram utilizados para as diferentes análises estatísticas. Para as vertentes clínicas foram consideradas as variáveis antropométricas e dados dos questionários autopreenchidos. Resultados: O Actinobacteriota foi o filo mais prevalente nos grupos HMO (60,4%) e LM (46,6%), e o Firmicutes apresentou maior abundância relativa para o grupo GOS/FOS (42,4%). A Bifidobacterium e a Escherichia-Shigella foram os dois gêneros bacterianos mais abundantes ao final do estudo nos três grupos. Os lactentes alimentados com fórmulas apresentou maior abundância relativa dos gêneros [Ruminococcus]_gnavus_group. O grupo LM apresentou maior abundância relativa do gênero Lacticaseibacillus em relação ao grupo GOS/FOS. Os grupos que receberam aleitamento artificial apresentaram maior alfa-diversidade da microbiota intestinal quando comparado aos lactentes amamentados (p>0,05). A análise de beta-diversidade não mostrou diferença segundo o tipo de parto ou sexo dos lactentes, no entanto, apresentou diferença estatisticamente significante segundo o tipo de alimentação por grupo, na matriz UNIFRAC ponderada (p< 0,004) e não-ponderada (p< 0,001). Todos os lactentes tiveram crescimento adequado para a idade, sem efeitos adversos. Conclusões: A adição de oligossacarídeos (2’-FL, GOS e FOS) nas fórmulas infantis não aproximou a alfa diversidade da microbiota intestinal dos lactentes em aleitamento artificial à do referencial do leite materno. A beta-diversidade dos três grupos (HMO, GOS+FOS e LM) foram diferentes entre si no final do estudo. A adição da molécula de HMO (2´-FL) em uma fórmula infantil com a combinação de prebióticos GOS+FOS, proporcionou maior abundância relativa do filo Actinobacteriota e do gênero Bifidobacterium ao final da intervenção, que foi similar ao grupo do leite materno (p>0,05). Do ponto de vista clínico, se associou com menor tempo de irritação e mais horas de sono por noite em relação aos demais grupos.