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    Avaliação da literatura relacionada a cosméticos naturais: utilização do pigmento C-ficocianina
    (Universidade Federal de São Paulo, 2022-01-31) Gomes, Paula Horácio [UNIFESP]; Braga, Anna Rafaela Cavalcante [UNIFESP]; http://lattes.cnpq.br/1145965338858435
    Na busca de um padrão de beleza elevado, o uso de cosméticos aumentou consideravelmente nos últimos anos, em uma sociedade que batalha contra o processo de envelhecimento natural. Uma alternativa mais sustentável e mais saudável para essa preocupação social são os cosméticos naturais. Como o Brasil é um país com potencial gigantesco para o desenvolvimento cosmético por conta do alto consumo desses produtos, é latente que estes sejam desenvolvidos de maneira sustentável com ingredientes da biodiversidade brasileira. Dentre os componentes dos cosméticos, em particular de maquiagens, é comum o uso de pigmentos sintéticos que podem ser substituídos por pigmentos naturais com propriedades bioativas, como as antocianinas, os carotenoides e as ficobiliproteínas. A C-ficocianina, pigmento azul, que como outros pigmentos naturais traz vantagens que vão além da atribuição de cores vivas, como ação antioxidante, antienvelhecimento, pode ser usada em maquiagens, protetores solares e cremes para o rosto e corpo. Com isso, o objetivo do presente trabalho é estudar a manufatura de cosméticos naturais que utilizam pigmentos naturais na sua formulação, através de uma revisão bibliográfica, dessa forma, estabelecendo o estado da arte desse tema para futuros trabalhos experimentais do grupo de pesquisa. Para tanto, uma busca cuidadosa nas bases de dados Google Scholar, Scielo e Scopus com a utilização dos seguintes descritores: “ficocianinas”, “cosméticos”, “natural” e “pigmentos” foi realizada. Os resultados estão apresentados no presente trabalho, e foi observada a utilização da C-ficocianina em batons e máscaras faciais. Além disso, foi reportado na literatura o uso da Spirulina em cosméticos, dermocosméticos e seus benefícios na saúde humana. Contudo, mesmo esses bioprodutos apresentando efeitos biológicos desejáveis para a manufatura de cosméticos naturais, poucos estudos foram encontrados na literatura que tenham aproveitado seu potencial. Com isso, se demonstra o potencial não explorado da Spirulina e da C-ficocianina como ingredientes bioativos em biocosméticos.
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    Bioavailability of anthocyanins: Gaps in knowledge, challenges and future research
    (Academic Press Inc Elsevier Science, 2018) Braga, Anna Rafaela Cavalcante [UNIFESP]; Murador, Daniella Carisa [UNIFESP]; Mesquita, Leonardo Mendes de Souza [UNIFESP]; Rosso, Veridiana Vera de [UNIFESP]
    Anthocyanins are naturally occurring bioactive compounds that are extensively distributed in plant-derived foodstuffs and, consequently, largely consumed by humans. The consumption of foods rich in anthocyanins is related to decreased risks of developing cardiovascular disease and cancer. Despite the beneficial properties of anthocyanins, their effectiveness at preventing or treating a range of diseases depends on their bioavailability. Scientific developments have produced some methods that simulate the digestion process, facilitating an improvement in our knowledge of anthocyanin bioavailability. Recently, new in vivo and in vitro models simulating digestion have been described, which contribute to a better understanding of anthocyanin bioavailability, but each bioassay has inherent advantages and limitations. This critical review comprehensively summarizes the existing knowledge about the main methods applied to assess the bioavailability of anthocyanins, their related challenges and future research trends.