Alimentação complementar: práticas inadequadas em lactentes

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dc.contributor.authorCaetano, Michelle Cavalcante [UNIFESP]
dc.contributor.authorOrtiz, Thaís Tobaruela Ortiz [UNIFESP]
dc.contributor.authorSilva, Simone Guerra Lopes da [UNIFESP]
dc.contributor.authorSouza, Fabíola Isabel Suano de
dc.contributor.authorSarni, Roseli Oselka Saccardo [UNIFESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
dc.contributor.institutionFaculdade de Medicina do ABC
dc.date.accessioned2015-06-14T13:41:41Z
dc.date.available2015-06-14T13:41:41Z
dc.date.issued2010-06-01
dc.description.abstractOBJECTIVE: To assess feeding practices and dietary intake of healthy infants in three Brazilian municipalities. METHODS: By means of a prospective study, we analyzed the food record of 7 consecutive days of an intentional sample (quota and weighted sampling) of 179 healthy infants, aged between 4 and 12 months, from the municipalities of Curitiba, São Paulo, and Recife, who were not being exclusively breastfed. Mothers received oral and written information provided by a nutritionist with the purpose of standardizing the feeding data. The computer program NutWin was used to calculate the dietary intake. RESULTS: The median of the infants' age was 6.8 months (4.0-12.6 months). We found that 50.3% of the infants were no longer being exclusively breastfed. Of these, 12.0 and 6.7% among the infants younger and older than 6 months, respectively, were fed with infant formulae instead of breast milk. Therefore, most infants received whole cow's milk. Infant formula dilution was correct in only 23.8 and 34.7% of the infants younger and older than 6 months old, respectively. With regards to complementary feeding, we found that the median age was 4 months for its introduction and 5.5 months for the introduction of family diet. There was high quantitative inappropriateness of micronutrient intake for infants between 6 and 12 months old who were not exclusively breastfed, mainly in terms of zinc (75%) and iron (45%). CONCLUSION: The present study showed a high frequency of inappropriate feeding practices and dietary intake in very young infants. These practices may lead to an increased risk of development of chronic diseases in the future.en
dc.description.abstractOBJETIVO: Avaliar as práticas e o consumo alimentar de lactentes saudáveis de três metrópoles do Brasil. MÉTODOS: Por meio de estudo prospectivo, analisaram-se registros alimentares de 7 dias consecutivos de amostra intencional, por cotas e ponderada, das cidades de Curitiba, São Paulo e Recife, de 179 lactentes saudáveis, entre 4 e 12 meses, que não se encontravam em aleitamento materno (AM) exclusivo. As mães receberam orientação verbal e escrita, por nutricionista, visando a uniformização da anotação do registro alimentar. Para o cálculo de ingestão, utilizou-se o Programa de Apoio à Nutrição (NutWin). RESULTADOS: A mediana de idade dos lactentes foi de 6,8 meses (4,0-12,6 meses). Observou-se que 50,3% já não recebiam AM. Destes, 12,0 e 6,7% dos menores e maiores de 6 meses, respectivamente, utilizavam fórmulas infantis em substituição ao leite materno. A maioria dos lactentes, portanto, recebia leite de vaca integral. A diluição da fórmula infantil foi correta em apenas 23,8 e 34,7% das crianças menores e maiores de 6 meses, respectivamente. Em relação à alimentação complementar, observou-se que a mediana de idade foi de 4 meses para sua introdução e de 5,5 meses para a alimentação da família. Verificou-se elevada inadequação quantitativa na ingestão de micronutrientes para lactentes de 6 a 12 meses que não recebiam AM, destacando-se as de zinco (75%) e ferro (45%). CONCLUSÃO: O presente estudo mostrou elevada frequência de práticas e consumo alimentar inadequados em lactentes muito jovens. É possível que essas práticas levem a aumento no risco de desenvolvimento futuro de doenças crônicas.pt
dc.description.affiliationUniversidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
dc.description.affiliationFaculdade de Medicina do ABC
dc.description.affiliationUnifespUNIFESP
dc.description.sourceSciELO
dc.description.sponsorshipNestle Nutrition Institute
dc.format.extent196-201
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0021-75572010000300006
dc.identifier.citationJornal de Pediatria. Sociedade Brasileira de Pediatria, v. 86, n. 3, p. 196-201, 2010.
dc.identifier.doi10.1590/S0021-75572010000300006
dc.identifier.fileS0021-75572010000300006.pdf
dc.identifier.issn0021-7557
dc.identifier.scieloS0021-75572010000300006
dc.identifier.urihttp://repositorio.unifesp.br/handle/11600/5744
dc.identifier.wosWOS:000279495900006
dc.language.isopor
dc.publisherSociedade Brasileira de Pediatria
dc.relation.ispartofJornal de Pediatria
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectDietary behavioren
dc.subjectdisease preventionen
dc.subjectinfant's nutritional disordersen
dc.subjectinfant careen
dc.subjectComportamento alimentarpt
dc.subjectprevenção de doençaspt
dc.subjecttranstornos da nutrição do lactentept
dc.subjectcuidado do lactentept
dc.titleAlimentação complementar: práticas inadequadas em lactentespt
dc.title.alternativeComplementary feeding: inappropriate practices in infantsen
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
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