Enriquecimento de plantas com nanopartículas de ferro: uma revisão bibliográfica

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dc.contributor.advisorNaozuka, Juliana [UNIFESP]
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/5893830039262141pt_BR
dc.contributor.authorSena, Eduardo da Silva [UNIFESP]
dc.coverage.spatialDiademapt_BR
dc.date.accessioned2023-12-06T14:04:14Z
dc.date.available2023-12-06T14:04:14Z
dc.date.issued2023-10-20
dc.description.abstractNanopartículas têm despertado grande interesse da comunidade científica, principalmente nas últimas décadas, devido ao seu uso no formato metálico para diferentes aplicações, tais como medicina, biomedicina, transporte, energia, alimentos e agricultura, para fins biológicos e industriais. Recentemente, aplicações agrícolas de fertilizantes a base de micronutrientes na forma de nanopartículas tem sido uma estratégia importante para liberar gradualmente, micronutrientes essenciais, incluindo o ferro, para o desenvolvimento de plantas. Este trabalho realizou uma revisão bibliográfica a respeito das estratégias de aplicação de nanopartículas de ferro para o enriquecimento/fortificação de plantas, enfatizando os diferentes procedimentos de aplicação nas plantas, quais nanopartículas foram utilizadas, além de evidenciar os resultados de sucesso dos processos ao verificar o aumento do teor de ferro nas partes comestíveis das plantas. Os resultados da análise de 20 artigos selecionados sobre o tema, mostraram, principalmente através da aplicação foliar (utilizada em 65% dos estudos), aumentos de 5 a 3632% nesse teor comparados com o controle. Uma análise crítica mostrou que esses processos são eficazes, podem ser melhorados e que ainda são necessários estudos envolvendo temas como segurança alimentar, otimização e avaliação de toxicidade dos alimentos enriquecidos a fim de verificar a viabilidade do uso desses nanofertilizantes.pt_BR
dc.description.abstractNanoparticles have aroused great interest in the scientific community, especially in recent decades, due to their use in metallic format for different applications, such as medicine, biomedicine, transport, energy, food and agriculture, for biological and industrial purposes. Recently, agricultural applications of micronutrient-based fertilizers in the form of nanoparticles have been an important strategy to gradually release essential micronutrients, including iron, for plant development. This work carried out a bibliographical review regarding the application strategies of iron nanoparticles for the enrichment/fortification of plants, emphasizing the different application procedures on plants, which nanoparticles were used, in addition to highlighting the successful results of the processes by verifying the increased iron content in edible parts of plants. The results of the analysis of 20 selected articles on the topic showed, mainly through foliar application (used in 65% of studies), increases of 5 to 3632% in this content compared to the control. A critical analysis showed that these processes are effective, can be improved and that studies involving topics such as food safety, optimization and toxicity assessment of enriched foods are still needed in order to verify the feasibility of using these nanofertilizers.pt_BR
dc.emailadvisor.customj.naozuka@unifesp.brpt_BR
dc.format.extent60 f.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.unifesp.br/handle/11600/69587
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de São Paulopt_BR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesspt_BR
dc.subjectNanoparticulas de ferropt_BR
dc.subjectPlantaspt_BR
dc.subjectEnriquecimentopt_BR
dc.subjectRevisão bibliográficapt_BR
dc.subjectIron nanoparticlespt_BR
dc.subjectPlantspt_BR
dc.subjectEnrichmentpt_BR
dc.subjectLiterature reviewpt_BR
dc.titleEnriquecimento de plantas com nanopartículas de ferro: uma revisão bibliográficapt_BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesispt_BR
unifesp.campusInstituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas (ICAQF)pt_BR
unifesp.graduacaoQuímica Industrialpt_BR
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