A contribuição das hortas comunitárias para a segurança alimentar e nutricional da população brasileira
Data
2024-06-28
Autores
Lemos, Gabriel Feodariuc 
Orientadores
Martins, Paula Andrea
Tipo
Trabalho de conclusão de curso
Título da Revista
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Título de Volume
Resumo
O presente trabalho busca compreender como a agricultura urbana e, em particular, as hortas comunitárias, contribuem para a garantia da segurança alimentar e nutricional nas cidades brasileiras. Para isso, foi feita uma revisão bibliográfica para entender o panorama da fome e da insegurança alimentar no país e conceituar segurança alimentar e nutricional, agricultura urbana e hortas comunitárias. Depois disso, foram coletadas, a partir de pesquisas nas bases de dados e reportagens, as experiências de hortas comunitárias em todas as regiões do Brasil, e como tem sido a prática dessas atividades e suas consequências para a população. Ao final, é feita uma discussão sobre como essas experiências melhoram as condições econômicas, sociais e de saúde das pessoas que estão envolvidas nos programas municipais de hortas comunitárias. A partir disso, foi possível concluir que a agricultura urbana no formato de hortas comunitárias tem grande potencial para a garantia de segurança alimentar e nutricional da população, além de promover outros benefícios na saúde, aumentar a organização social e comunitária, e ainda ser uma alternativa sustentável de produção de alimentos. Entretanto, também fica evidenciada a necessidade de novas políticas públicas de incentivo e que se façam valer as já instituídas.
The present work seeks to understand how urban agriculture, and in particular, community gardens, contribute to ensuring food and nutritional security in Brazilian cities. To this end, a literature review was carried out to understand the panorama of hunger and food insecurity in the country and conceptualize food and nutritional security, urban agriculture and community gardens. Afterwards, the experiences of community gardens in all regions of Brazil were collected, based on research in databases and reports, and what the practice of these activities has been like and their consequences for the population. At the end, there is a discussion about how these experiences improve the economic, social and health conditions of people who are involved in municipal community garden programs. From this, it was possible to conclude that urban agriculture in the format of community gardens has great potential for ensuring food and nutritional security for the population, in addition to promoting other health benefits, increasing social and community organization, and also being an alternative sustainable food production. However, the need for new public incentive policies and for those already established to be enforced is also evident.
The present work seeks to understand how urban agriculture, and in particular, community gardens, contribute to ensuring food and nutritional security in Brazilian cities. To this end, a literature review was carried out to understand the panorama of hunger and food insecurity in the country and conceptualize food and nutritional security, urban agriculture and community gardens. Afterwards, the experiences of community gardens in all regions of Brazil were collected, based on research in databases and reports, and what the practice of these activities has been like and their consequences for the population. At the end, there is a discussion about how these experiences improve the economic, social and health conditions of people who are involved in municipal community garden programs. From this, it was possible to conclude that urban agriculture in the format of community gardens has great potential for ensuring food and nutritional security for the population, in addition to promoting other health benefits, increasing social and community organization, and also being an alternative sustainable food production. However, the need for new public incentive policies and for those already established to be enforced is also evident.
Descrição
Citação
LEMOS, Gabriel Feodariuc. A contribuição das hortas comunitárias para a segurança alimentar e nutricional da população brasileira. 2024. 54 f. Trabalho de conclusão de curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Instituto de Saúde e Sociedade, Santos, 2024.